Fondues em SP!

Inverno é tempo de fondue. A delícia de origem suíça conquistou o paladar dos paulistanos e vem ganhando até versões inusitadas como de doce de leite e hambúrguer! Veja onde degustar fondues em SP.

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HANNOVER

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Para quem gosta de chocolate, a casa conta com um cardápio recheado: fondue de chocolate ao leite, fondue de chocolate meio-amargo, fondue de chocolate de morango, fondue doce de leite e fondue Alfajor. Vale ressaltar que todas as versões são servidas com frutas frescas da época, waffer, suspiros, marshmallow e outras surpresas. A casa ainda oferece o Fondue Fit (R$ 132 por pessoa), o menu inclui: antepasto, fondue doce nas versões: chocolate, creme de avelã e amendoim, fondue salgada de queijo suíço e carnes, além de uma opção para os veganos a base de grão de bico e tofu. Tem opções para quem tem restrições dietéticas, de lactose ou glúten. Endereço: Avenida Cotovia, 445 – Telefone: (11) 5561-5411

STUNT BURGER

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A febre gastronômica da cidade são os burgers gourmet. Esta hamburgueria foi além e criou a versão fondue: um sanduíche com 120 gramas de carne em um pão tostadinho, divido em 4 pedaços a serem imersos em um molho de queijo derretido. Custa R$27 a porção individual e será servido somente até agosto. Endereço: Rua José Jannarelli, 426 –Telefone: (11) 3721-2104

ERA UMA VEZ UM CHALEZINHO

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A casa tem o romance como proposta, com decoração fofa e luz indireta. Um dos destaques da casa é o rodízio (R$ 125 por pessoa), que conta com fondues de carne, frango, uma opção de queijo e uma doce. Dentre as doces, destaque para a Seleção Lindt e a versão de Nutella. Endereço: Rua Itapimirum, 11 –Telefone: (11) 3501-9322

 

HÄAGEN-DAZS

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O fondue Häagen-Dazs é uma das sobremesas mais pedidas pelos frequentadores. Serve até duas pessoas e vem com deliciosas minibolas de sorvete, acompanhadas de chocolate derretido e pedaços de frutas, brownies e cookies. A experiência é marcante, e o sabor, indescritível. Preço sugerido: R$ 51. Unidades: Shopping Vila Olímpia e Pátio Paulista.

KONSTANZ

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A casa suíça-alemã conta com a Sequência Especial de Fondue que compõe fondue de queijo, fondue de file mignon e fondue de chocolate belga com marshmallows e frutas exóticas (R$ 239 o casal). O Fondue de Queijo Suíço acompanha de pães e batata bolinha com casquinha crocante preparada com especiarias (R$ 108 o casal). O de File Mignon com é degustado  com 6 tipos de molhos e batatas rosti (R$ 122 o casal). Na hora da versão doce podem ser acrescentados marshmallows, blueberry, amoras e framboesas (R$ 20). Endereço: Avenida Aratãs, 713 – Telefone: (11) 5543-4813

PRAÇA SÃO LOURENÇO

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Até 22 de agosto, a casa servirá, apenas durante o jantar, cinco opções de fondues salgados, quatro sugestões de guarnições adicionais e quatro sabores de fondues doces, todas elaboradas pelo chef Felipe Mirasierras. Dentre as pedidas salgadas está o Fondue Clássico de Queijos Suíços (R$113) acompanhado por pão italiano, cornichon, picles de pêra, presunto de parma e lombo canadense; o Fondue de Carnes Especiais ao Consomé de Vinho Tinto (R$143) servido com Filé mignon bovino, Mignon suíno premium e Peito de frango e o Fondue de Frutos do Mar com Bouillon (R$188) com camarão rosa, lagosta, vieiras, atum e salmão. Este ano, as sugestões doces contam com uma parceria feita com os Chocolates Belga Barry Callebaut. Dentre os destaques estão o Fondue de Chocolate Belga Meio Amargo (R107) e o Fondue de Chocolate Belga Branco com Laranja (R$107) acompanhados por frutas frescas, waffles caseiros, brownie de chocolate e bolinhos de coco. Todas as sugestões de fondues servem duas pessoas. Endereço: Rua Casa do Ator, 608 – Telefone: (11) 3053-9300

BISTRÔ FARIA LIMA

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Até dezembro, de segunda a sábado a casa organiza um Festival de Fondues. Por R$99 (por pessoa) podem ser degustados 2 opções da delícia à vontade. A salgada é feita de quiejo e acompanha filé mignon, calabresa, kafta e batata bolinha, além de molhos tradicionais, cream cheese, alho ou mostarda. A Foundue doce de chocolate é acompanha por suspiros, brownies, marshmallows e frutas. Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 4150 –Telefone: (11) 3045-4040

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